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Chroma Santoku 17,8 cm Type 301 Hammerschlag P-02 HM


Artikel Nr : 4270
Artikel ID : 7483
EAN Code : 4260089860384



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Santokumesser Hammerschlag - Chroma Type 301 - Design by F.A. Porsche

Das scharfe Santokumesser P-02 HM mit handgehämmerter 17,8 cm Klinge der Serie Type 301 Hammerschlag im Design by F.A. Porsche Messer von Chroma vereint optisch Design und Handwerk, was den Messern einen besonderen Reiz gibt. Die Santoku Klingenform ist eine japanische Kochmesser Form und wird als Messer der drei Tugenden bezeichnet, das für Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist. Die Klinge hat die japanische V-Schliff Geometrie und ist äußerst scharf und schnitthaltig. Der manuell aufgetragenen Hammerschlag bietet dabei nicht nur einen optischen Reiz, sondern den praktischen Vorzug einer spürbar erhöhten antihaft Wirkung gegenüber herkömmlichen Messern. Beim Schneiden bilden sich zwischen Klinge und Schneidegut kleine Luftpolster, die das Anhaften vermindern. Durch die ergonomisch durchdachte, außergewöhnliche Gestaltung des Griffs, liegt das Santokumesser ganz automatisch in der richtigen Position sicher und auch bei längeren Schneidearbeiten ermüdungsfrei in der Hand. Profiköche und Hobbyköche schätzen diese Eigenschaften der Type 301 Form besonders.

Das Santokumesser sollte scharf gehalten werden, damit die großen Vorzüge der besonderen Schärfe auch zur Geltung kommen. Es sollte daher nie ganz stumpf werden. Nutzen Sie dafür die Chroma Schärfsteine, die wir in großer Auswahl anbieten.

  • Hersteller : Chroma Cutlery - Kochmesser Serie : Type 301 Hammerschlag
  • Art : Santokumesser 17,8 cm mit Hammerschlag Klinge im Design by F.A. Porsche
  • Klinge : japanischer high-quality Pure Type 301 Stahl - rostfrei - mit antihaft Hammerschlag - Länge 17,8 cm
  • Griff : 18/10 Edelstahl - ergonomisch gestaltet für optimale Schneidehaltung
  • Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - Anschliff beidseitig - Nachschliff über Schärfstein
    - keinen Schärfstahl verwenden
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Verpackung : exklusive Geschenkbox
  • Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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