Type 301 Hammerschlag

Chroma Messer Type 301 Hammerschlag

Die berühmten Kochmesser von Chroma im Design von F.A. Porsche haben bei der Messerserie Type 301 Hammerschlag eine handgehämmerte Klinge. Die Kombination der per Hand aufgebrachten Hammerschläge und dem perfekten, ausgefallenen Design geben den Messern einen einzigartigen Charakter. Der Hammerschlag bietet auch einen praktischen Nutzen. Zwischen Messer und Schneidgut bilden sich kleine Luftpolster, die eine spürbare antihaft Wirkung haben.

Die Funktion hat das Design der Messer geprägt!

Design und Optik allein reichen für professionelles Handwerkszeug, wie es gute Küchenmesser sind und sein müssen, nicht aus. Ein besonders wichtiges Kriterium für Profiköche und Hobbyköche ist gute Haptik und angenehmes Handling. Auf diese Punkte wurde bei der Entwicklung der Type 301 Hammerschlag Kochmesser besonders geachtet. Die Messer liegen dank des breiten Griffs angenehm, sicher und ermüdungsfrei in der Hand.

Type 301 Hammerschlag Chroma Messer sind scharf

Die herkömmlichen Type 301 Messer von Chroma sind äußerst scharf, die Hammerschlag Messer ebenso. Versehen mit japanischer V-Schliff Geometrie begeistern die Messer durch enorme, langanhaltende Schärfe. Das Nachschärfen ist leicht auf einem Chroma Schleifstein möglich und sollte immer dann erfolgen, wenn die Schärfe nachlässt.