Chroma Type 301 Katano Messerset P-41 + Stein ST-1000

Artikel-ID
8110
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ro-p8110set2
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Messerset Katano Kochmesser plus Schleifstein - Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche Messer

Ein scharfes Messer Set! Das Katano Kochmesser P-41 aus der Küchenmesser Serie Type 301 von Chroma kombiniert mit dem breiten Top Schleifstein ST-1000 in Körnung 1000 für den Nachschliff. Das Katano hat eine besondere Form mit fernöstlichem Charme, die bei der Arbeit aber äußerst nützlich ist. Sie ist für Fleisch, Fisch und Gemüse bestens geeignet. Das Messer liegt hervorragend in der Hand und die gerade Schneide steht im richtigen Winkel zum Brett. Wobei "japanisch" geschnitten werden soll, also mit ziehendem Schnitt ohne großen Druck und ohne Wiegebewegung. Die Länge der Klinge beträgt handliche 18,5 cm. Sie ist ausgestattet mit japanischer V-Schliff Geometrie, also für Rechts- und Linkshänder geeignet, und enorm scharf. Ganz aus Stahl gehört das Katano Messer zu der Type 301 Messer Serie, die im Design von F.A. Porsche gestaltet wurde und inzwischen "Kult" ist. Schärfe, gute Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen zeichnet die scharfe Klinge aus. Damit sie immer optimal scharf gehalten werden kann, ist der im Set enthaltene Schleifstein optimal geeignet. Durch die besondere Breite "lauft" das Messer beim Nachschliff auf dem Stein besonders gut.

Hersteller Chroma Cutlery
Messer Serie Type 301 Design by F.A. Porsche
Messer Typ Messerset Katana Kochmesser + Schleifstein ST-1000
Klinge Pure Type 301 Stahl - rostfrei - Länge 18,5 cm
Klingenschliff japanisch - beidseitig
Griff Edelstahl 18/10
Geeignet Rechtshänder + Linkshänder
Gesamtlänge
Gewicht

 Empfehlung: Chroma Schneidebretter als Klingen schonende Schneidunterlage.

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