Chroma Haiku Home Messer Set 4-teilig HH-41

Artikel-ID
41
Artikelnummer
ro-hh-set4
Inhalt
1 Stück

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Messerset 4 tlg. 03 - Haiku home Einstiegsmesser

Die Haiku home Serie von Chroma ist ein gute japanische Einstiegs-Messerserie in die Welt der scharfen Japanmesser. Günstig im Preis hat das Sashimimesser, das Gyuto Kochmesser, das Nakirimesser und das Pankiri Brotmesser dennoch eine scharfe Klinge und die Messer machen bei der Arbeit Freude. Der japanische Klingenstahl ist ausreichend hoch gehärtet und über einem Schärfstein sind die vier Messer leicht zu schärfen (keinen Wetzstab verwenden!). Der klassische Honoki Griff mit der schwarzen Kunststoffzwinge liegt bei allen vier Messern rutschfest in der Hand. Mit dem Sashimi Fischmesser können Tranchen von Fisch und Fleisch geschnitten werden und es ist als Sushimesser gut geeignet. Das Gyuto Kochmessers hat eine etwas schmalere Klinge als die Klingen klassischer, europäischer Kochmesser und läuft vorne spitz zu.. Das Nakirimesser hat eine breite Klinge mit der gerundeter Schneideform und ist ideal für das Kleinschneiden von Gemüse oder das Kleinhacken von Kräutern ausgelegt und mit dem Pankiri Brotmesser mit Sägeschliff kann man nicht nur Brot sondern auch krustige Braten schneiden.

Das Haiku home 4-teilige Messerset 03 ist für den schmalen Geldbeutel, den gelegentlichen Koch oder für Anfänger sehr gut geeignet. Für viele Nutzer ist es die Basis für den Beginn einer großen Leidenschaft für hochwertige bis hochwertigste japanische Messer, deren enorme Schärfe und Faszination so viele Profiköche und Hobbyköche begeistern.

  • Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
  • Klingen : japanischer Klingenstahl - rostfrei
  • Griffe : Honoki Holz (japanische Magnolie) - Naturprodukt, Maserung und Farbe können variieren
  • Zwingen : Kunststoff schwarz (Übergang von Klinge zu Griff)
  • Schliff : Sägeschliff bzw. japanische Schliffgeometrie - Nachschliff über Schärfstein - keinen Schärfstahl verwenden
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertige Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Messerset bestahend aus:

  1. ro_hh02 Gyuto Kochmesser - Klingenlänge 18,5 cm - Anschliff beidseitig
  2. ro_hh04 Sashimi Fischmesser - Klingenlänge 21,5 cm - Anschliff einseitig
  3. ro_hh05 Nakiri Gemüsemesser - Klingenlänge 17,5 cm - Anschliff beidseitig
  4. ro_hh06 Brotmesser - Klingenlänge 22 cm - Sägeschliff (Nachschliff nur vom Fachmann)
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