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Chroma Messer Set 2-teilig Haiku Original H-id4227


Artikel Nr : 2379
Artikel ID : 4227
EAN Code : 4050535661609



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Santokumesser + kleines Kochmesser
Haiku Messer mit dem Falken

Ein vielgenutztes Messer Set mit Santokumesser und kleinem Kochmesser von Chroma Haiku. Das kleine Kochmesser ist enorm handlich und kann bei vielen Arbeiten eingesetzt werden und das Santokumesser ist ein Messer mit vielen Eigenschaften, denn es kann für Fisch, Fleisch und Gemüse eingesetzt werden. Daher wird es auch das Kochmesser der drei Tugenden genannt. Beide Messer sind japanische Messer von hoher Qualität, mit denen man auf Grund der Leichtigkeit und Schärfe auch längere Zeit ermüdungsfrei arbeiten kann.

In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, sind beide Messer berühmt für Schärfe und Qualität. Es sind klassische Küchenmesser, die Profiköche und Hobbyköche begeistern und zu dem Ruf japanischer Messer in Europa entscheidend beigetragen haben.

Die Haiku Messer mit dem Falken von Chroma sind inzwischen Synonym für japanische Messer in Deutschland. Ob Sterneköche wie Marc Veyrat oder Eckart Witzigmann, Kolja Kleeberg oder Otto Koch, Haiku Messer gehören zu ihrem Alltag und ihren Lieblingsmessern. Die Haiku Messer sind nur echt mit dem Falken auf der Klinge und dem Meguki Stift in der Zwinge.

  • Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
  • Art : Messerset mit Santokumesser und kleinem Kochmesser
  • Klingen : Molybdänum Stahl - rostfrei - japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig
  • Griffe : Honoki-Holz (japanische Graumagnolie) - schwarze Zwinge mit Meguki Stift 
  • Schliff : sehr scharf - Nachschliff auf einem Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
  • Info : (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)

Messer Set bestehend aus:

  1. ro_h05 Santokumesser - Klingenlänge 17 cm - Anschliff beidseitig
  2. ro_h03 kleines Kochmesser - Klingenlänge 14 cm - Anschliff beidseitig

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