Chroma Japanchef Messer Set 3-teilig J-6245

Artikel-ID
6245
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ro-6245set3
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Set Universalmesser Japanchef mit Kombi-Schleifstein und Schleifhilfe

Das scharfe Universalmesser Japanchef ist für Fisch und Fleisch, aber auch Geflügel, Obst oder Gemüse geeignet, eben ein kleines Messer für viele Zwecke. Der Einsteiger Kombi Schleifstein ohne Halter von Chroma hält das Messer scharf. Die 200er Körnung ist für den Vorschliff sehr stumpfer Messer oder den Reparaturschliff kleiner Ausfransungen geeignet, die 800er Körnung für den regulären Nachschliff. Mit dem praktischen Schleifhilfeset kann der exakte Schleifwinkel leicht eingehalten werden. Dabei ist darauf zu achten, dass die Schleifhilfe mit Kunststoffschutz immer gründlich gespült wird, damit keine Schleifpartikel sich festsetzen und die Klingen verkratzen.

  • Hersteller : Chroma Cutlery
  • Art : Set mit Universalmesser Japanchef, Einsteiger Kombi Schleifstein und Schleifhilfe
  • Messer : Molybdän-Vanadium Stahl 56° HRC - rostfrei - Länge 12,2 cm - Griff Kunststoff
  • Stein (ohne Halter) : Körnung 200 und 800 - Größe 18 cm x 6,3 cm x 2,8 cm
  • Zusatzartikel : Schleifhilfeset mit Kunststoffschutz - Edelstahl (immer gut säubern!)
  • Körnungen : Seite 200 für Vorschliff  - Seite 800 für normalen Nachschliff
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