Kochmesser

Kochmesser von Chroma

Chroma bietet ein sehr großes Sortiment unterschiedlichster Kochmesser an. Wobei in dieser Kategorie nicht die gesamte Gattung der Küchenmesser angeboten wird, sondern der spezielle Messertyp Kochmesser. Diese Messer gibt es in unterschiedlichen Größen von einer etwa 14 cm langen Klinge bis zum Chefkochmesser mit etwa 27 cm Klinge. Unterschiedliche Klingenformen bestimmen ebenso das Bild. Je nachdem, aus welcher Region der Welt sie kommen, gibt es die klassische, europäische Form, die etwas schmaleren Gyuto oder die breiteren Santoku Formen aus Japan oder die an ein Hackbeil erinnernde Form aus China. Was alle diese Messer vereint, ist die Verwendungsvielfalt, die sie zum wichtigsten Messer in der Küche machen. Zum Kochmesser wird gerne und oft gegriffen.