Käsemesser

Käsemesser von Chroma

Die Chroma Käsemesser sind mit speziellen Klingen ausgestattet, die besonders die Anforderung zum Schneiden von Weichkäse erfüllen sollen. So haben die Klingen kein durchgängiges Klingenblatt, wie andere Küchenmesser, sondern bestehen aus filigranen Rahmen durch ausgeschnittene Felder. Die freien Felder wirken einem Anhaften von Käse an der Klinge entgegen. Der feine Sägeschliff erleichtert zusätzlich das saubere Durchschneiden der teils weichen Käserinde. Weichkäse sollte mit Bewegung und ohne großen Druck angeschnitten werden. Die Klingenspitze der Käsemesser haben entweder einen Gabelspitz oder sind so geformt, dass man Käsestücke damit aufspießen und servieren kann.

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