Austernmesser

Austernmesser von Chroma

Mit einem Austernmesser von Chroma wird der Muskel der Auster durchtrennt, um sie zu öffnen. Die Klinge des Spezialmessers ist daher, im Gegensatz zu üblichen Austernbrecher, schlanker und mit speziellem Schliff versehen. Es empfiehl sich besonders für ungeübte, beim Öffnen von Austern einen speziellen Schutzhandschuh zu tragen, um Verletzungen durch Abrutschen mit dem Austernmesser vorzubeugen.

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