Ausbeinmesser

Ausbeinmesser von Chroma

Mit einem Chroma Ausbeinmesser lassen sich Knochen, Knorpel oder auch Sehnen auslösen. Die scharfen Messer laufen meist am Klingenrücken spitz zu und haben eine Klingenlänge zwischen 14 und 17 cm. Es gibt sie mit Kunststoff Griff meist im klassischem 3 Nieten Design und mit Edelstahl Griff. Die auch als Ausbeiner bezeichneten Messer liegen sicher in der Hand.