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Chroma Schälmesser 7 cm Haiku Original H-12


Artikel Nr : 1785
Artikel ID : 1872
EAN Code : 4260089861701



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Schälmesser oder Officemesser - Haiku Messer mit dem Falken

Das Haiku Schälmesser mit dem Falken und der gebogenen 7 cm Klinge von Chroma ist ein japanisches Messer von hoher Qualität. Das Schälmesser bzw. Officemesser ist mit der 7 cm langen, spitz zulaufenden und gebogenen Klinge für Schälarbeiten und Tournierarbeiten perfekt ausgelegt. Außerdem ist es handlich, leicht und scharf. So machen die Arbeit gleich viel mehr Spaß.

An die Form der klassischen, japanischen Küchenmesser angelehnt, ist das Haiku Schälmesser bekannt für Schärfe und Qualität. Es ist ein Schälmesser und Officemesser, das Profiköche und Hobbyköche schätzen und zu dem Ruf japanischer Messer in Europa beigetragen hat.

Die Haiku Messer mit dem Falken von Chroma und somit auch das Schälmesser mit der gebogenen Klinge sind inzwischen Synonym für japanische Messer in Deutschland. Ob Sterneköche wie Marc Veyrat oder Eckart Witzigmann, Kolja Kleeberg oder Otto Koch, Haiku Messer gehören zu ihrem Alltag und ihren Lieblingsmessern. Die Haiku Messer sind nur echt mit dem Falken auf der Klinge und dem Meguki Stift in der Zwinge.

  • Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
  • Klinge : Molybdänum Stahl - rostfrei - Länge 7 cm
  • Griff : Honoki-Holz (japanische Graumagnolie) - schwarze Zwinge mit Meguki Stift
  • Info : (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)
  • Schliff : japanischer V-Schliff - beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf einem Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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