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Chroma Messer Set 4-teilig Haiku Original H-id3446


Artikel Nr : 2145
Artikel ID : 3446
EAN Code : 4050535698179



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Messer-Set "S" mit Schleifstein 4 tlg. - Haiku Messer mit dem Falken

Messerset mit Schälmesser bzw. Tourniermesser, Universalmesser und Kochmesser sowie Schleifstein von Chroma Haiku, den japanischen Messern mit dem Falken. Ein schönes Grundgerüst an wichtigen Messern plus Schleifstein wird mit diesem Küchenmesser Set gelegt. Schälmesser, Universalmesser und Kochmesser sind ganz wichtige Messer in der Küche, die häufig im Einsatz sind. Der im Set enthaltene Haiku Schleifstein sorgt dafür, dass die Küchenmesser auch die berühmte Schärfe behalten. Der Haiku Schleifstein ist für den normalen Nachschliff geeignet und sehr gut auf die Messer abgestimmt.

In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, sind diese Haiku Küchenmesser aus dem Set berühmt für Schärfe und Qualität. Es sind  Küchenmesser, die Profiköche und Hobbyköche begeistern und die zu dem Ruf japanischer Messer in Europa entscheidend beigetragen haben. Der Haiku Schleifstein bietet höchste Qualität und ist natürlich hervorragend auf die Haiku Messer mit dem Falken abgestimmt. Die Qualität des Schleifsteins ist sehr wichtig, denn mit billigen Steinen, die oft porös sind und leicht aushöhlen, hat man keine Freude und nur Frust.

Die Haiku Messer mit dem Falken von Chroma sind inzwischen Synonym für japanische Messer in Deutschland. Ob Sterneköche wie Marc Veyrat oder Eckart Witzigmann, Kolja Kleeberg oder Otto Koch, Haiku Messer gehören zu ihrem Alltag und ihren Lieblingsmessern. Die Haiku Messer sind nur echt mit dem Falken auf der Klinge und dem Meguki Stift in der Zwinge.

  • Hersteller : Chroma Cutlery, Japan
  • Klingen : Molybdänum Stahl - rostfrei
  • Griffe : Honoki-Holz (japanische Graumagnolie) - schwarze Zwinge mit Meguki Stift
  • Schleifstein : Körnung 800 - für den normalen Nachschliff - ca. 18 cm x 5 cm x 2,5 cm
  • Schliff : japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein - keinen Wetzstab verwenden
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
  • Info : (Farbe und Struktur des Holzes können variieren)

Set bestehend aus:

  1. ro_h12 Schälmesser gebogen - Klingenlänge 7 cm - Anschliff beidseitig
  2. ro_h14 Universalmesser - Klingenlänge 15 cm - Anschliff beidseitig
  3. ro_h06 Kochmesser - Klingenlänge 20 cm - Anschliff beidseitig
  4. ro_h-11 Schleifstein - Kornung 800 - für normalen Nachschliff

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