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  • Kochmesser / Zubehör Typ
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  • Klingen
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  • Auslauf
          ID:7387
    Chroma Haiku Yakitori Brotmesser 21 cm HY-05
    Chroma Haiku Yakitori Brotmesser 21 cm HY-05

    14,90 €

     

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  • Auslauf
          ID:7389
    Chroma Haiku Yakitori Tranchiermesser 21 cm HY-03
    Chroma Haiku Yakitori Tranchiermesser 21 cm HY-03

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Chroma Haiku Yakitori Küchenmesser

Bei den Haiku Yakitori Küchenmessern hat Chroma klare Zielvorgaben bei der Entwicklung gesetzt. Die Messer sollten optisch der klassischen japanischen Linie folgen, sie sollten verhältnismäßig robust sein und sie sollten echte Low Cost Messer für den Einstieg sein. Dabei sollten die Klingen aber von akzeptabler Qualität und Schärfe sein. Klar war, dass solche Messer nicht in Japan, sondern in China gefertigt werden mussten, denn sonst wären die Zielvorgaben beim Preis nicht erreicht worden. Das Ergebnis ist sehr ordentlich ausgefallen. Die Klingen der Yakitori Messer bestehen aus X50 Cr15 Stahl, haben eine Härte von 54 HRC +/-1 und sind von genügender Schärfe. Für den Griff wurde eine Kunststoff Ausführung gewählt, dem Wasser nichts anhaben kann. In den Geschirrspüler gehören die Messer wegen den Klingen aber dennoch nicht.

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