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  •       ID:132
    Chroma Haiku Home Messer Set 2-teilig HH-132
    Chroma Haiku Home Messer Set 2-teilig HH-132

    57,00 €

     

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  •       ID:32
    Chroma Haiku Home Santokumesser 17,5 cm HH-01
    Chroma Haiku Home Santokumesser 17,5 cm HH-01

    28,50 €

     

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  •       ID:4227
    Chroma Haiku Original Messer Set 2-teilig H-id4227
    Chroma Haiku Original Messer Set 2-teilig H-id4227

    167,00 €

     

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  •       ID:33
    Chroma Haiku Home Gyuto Kochmesser 18,5 cm HH-02
    Chroma Haiku Home Gyuto Kochmesser 18,5 cm HH-02

    28,50 €

     

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  •       ID:35
    Chroma Haiku Home Sashimimesser 21,5 cm HH-04
    Chroma Haiku Home Sashimimesser 21,5 cm HH-04

    36,90 €

     

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  •       ID:3354
    Chroma Haiku Kurouchi Santokumesser 16,5 cm B-03
    Chroma Haiku Kurouchi Santokumesser 16,5 cm B-03

    269,00 €

     

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  •       ID:3350
    Chroma Haiku Kurouchi Universalmesser 16,5 cm B-07
    Chroma Haiku Kurouchi Universalmesser 16,5 cm B-07

    259,00 €

     

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  •       ID:3348
    Chroma Haiku Kurouchi Gyuto Kochmesser 21 cm B-08
    Chroma Haiku Kurouchi Gyuto Kochmesser 21 cm B-08

    359,00 €

     

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  •       ID:23
    Chroma Haiku Original Schälmesser 8 cm H-01
    Chroma Haiku Original Schälmesser 8 cm H-01

    49,00 €

     

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  •       ID:827
    Chroma Haiku Original Messer Set 10-teilig H-id827
    Chroma Haiku Original Messer Set 10-teilig H-id827

    834,00 €

     

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  •       ID:30
    Chroma Haiku Original Brotmesser Säge 25 cm H-08
    Chroma Haiku Original Brotmesser Säge 25 cm H-08

    79,00 €

     

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  •       ID:25
    Chroma Haiku Original Kochmesser 14 cm H-03
    Chroma Haiku Original Kochmesser 14 cm H-03

    69,00 €

     

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  •       ID:40
    Chroma Haiku Home Messer Set 3-teilig HH-40
    Chroma Haiku Home Messer Set 3-teilig HH-40

    93,90 €

     

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  •       ID:37
    Chroma Haiku Home Brotmesser Säge 22 cm HH-06
    Chroma Haiku Home Brotmesser Säge 22 cm HH-06

    28,50 €

     

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  • Auslauf
          ID:7387
    Chroma Haiku Yakitori Brotmesser 21 cm HY-05
    Chroma Haiku Yakitori Brotmesser 21 cm HY-05

    14,90 €

     

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  •       ID:26
    Chroma Haiku Original Deba Messer 16,5 cm H-04
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    129,00 €

     

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  •       ID:24
    Chroma Haiku Original Allzweckmesser 12 cm H-02
    Chroma Haiku Original Allzweckmesser 12 cm H-02

    59,00 €

     

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  •       ID:3353
    Chroma Haiku Kurouchi Allzweckmesser 15 cm B-04
    Chroma Haiku Kurouchi Allzweckmesser 15 cm B-04

    239,00 €

     

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  •       ID:1875
    Chroma Haiku Original Allzweckmesser 15 cm H-14
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    69,00 €

     

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  • Auslauf
          ID:2149
    Chroma Haiku Damascus Brotmesser Säge 25 cm HD-08
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    239,00 € 189,98 €

     

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  • Auslauf
          ID:754
    Chroma Haiku Pro Deba Messer 15 cm HP-5
    Chroma Haiku Pro Deba Messer 15 cm HP-5

    898,00 € 698,98 €

     

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  •       ID:34
    Chroma Haiku Home Deba Messer 16,5 cm HH-03
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    36,90 €

     

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  •       ID:3355
    Chroma Haiku Kurouchi Deba Messer 16,5 cm B-02
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    398,00 €

     

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  • Auslauf
          ID:3359
    Chroma Haiku Itamae Gyuto Kochmesser 15 cm I-03
    Chroma Haiku Itamae Gyuto Kochmesser 15 cm I-03

    2880,00 € 1999,98 €

     

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  •       ID:1000
    Chroma Haiku Original Kochmesser 20 cm H-06
    Chroma Haiku Original Kochmesser 20 cm H-06

    98,00 €

     

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  •       ID:39
    Chroma Haiku Home Messer Set 2-teilig HH-39
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    57,00 €

     

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  •       ID:1001
    Chroma Haiku Original Messer Set 3-teilig H-id1001
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    196,00 €

     

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  •       ID:6694
    Chroma Haiku Original Messer Set 3-teilig H-id6694
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    153,00 €

     

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  •       ID:133
    Chroma Haiku Home Messer Set 4-teilig HH-133
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    122,40 €

     

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  •       ID:41
    Chroma Haiku Home Messer Set 4-teilig HH-41
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    122,40 €

     

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  •       ID:1897
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig H-id1897
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    265,00 €

     

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  •       ID:28
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig H-id28
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    204,40 € 185,98 €

     

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  •       ID:3446
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig H-id3446
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    285,00 €

     

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  •       ID:4292
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig H-id4292
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    204,40 €

     

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  •       ID:6601
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig H-id6601
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    204,40 €

     

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  •       ID:2315
    Chroma Haiku Original Messer Set 5-teilig H-id2315
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    324,00 €

     

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  •       ID:42
    Chroma Haiku Home Messer Set 7-teilig HH-42
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    247,80 €

     

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  •       ID:8959
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak – Bild 1
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak – Bild 2
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak – Bild 3
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak – Bild 4
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak – Bild 5
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak – Bild 6
    Chroma Haiku Original Messer Set 4-teilig X-mas plus je 2 x SCHARFsinnig Messer Brotzeit & Steak

    311,00 €

     

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  •       ID:3356
    Chroma Haiku Kurouchi Nakirimesser 16,5 cm B-01
    Chroma Haiku Kurouchi Nakirimesser 16,5 cm B-01

    259,00 €

     

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  •       ID:36
    Chroma Haiku Home Nakirimesser 17,5 cm HH-05
    Chroma Haiku Home Nakirimesser 17,5 cm HH-05

    28,50 €

     

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  •       ID:1878
    Chroma Haiku Original Santokumesser 14 cm H-17
    Chroma Haiku Original Santokumesser 14 cm H-17

    79,00 €

     

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  •       ID:27
    Chroma Haiku Original Santokumesser 17 cm H-05
    Chroma Haiku Original Santokumesser 17 cm H-05

    98,00 €

     

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  •       ID:1877
    Chroma Haiku Original Santokumesser Kulle 17 cm H-16
    Chroma Haiku Original Santokumesser Kulle 17 cm H-16

    98,00 €

     

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  •       ID:29
    Chroma Haiku Original Sashimimesser 20 cm H-07
    Chroma Haiku Original Sashimimesser 20 cm H-07

    109,00 €

     

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Chroma Haiku Kochmesser, das komplette Sortiment

Haiku Messer Linien von Chroma, japanische Kochmesser wie Haiku original, Damascus, Pro, Kurouchi oder Itamae sofort lieferbar im Chromastore24

Japanische Haiku Messer für die Küche

Die Chroma Haiku Messer Linien haben die Beziehung zu japanischen Kochmessern im Bereich Kochen bei Profis und im Hobbybereich stark geprägt. So hat besonders die Haiku Original Serie mit dem Falken den entscheidenden Impuls für den Erfolg der japanischen Messer in Deutschland und teilweise Europa begründet. Mit der Damastmesser Serie Haiku Damascus, den preisgünstigen Einsteiger Serien Haiku Yakitori und Haiku Home oder den Takumi Messer Linien höchster Güte wie Haiku Pro, Kurouchi und Itamae wurde eine einzigartige Kollektion japanischer Kochmesser geschaffen.

Takumi Messer, die Meistermesser

Handwerkskunst im wahrsten Sinne des Wortes bieten die Messerlinien, die unter die Gruppe der Takumi (meisterliche Handarbeit) Messer fallen. Das sind die Serien Haiku Pro, Kurouchi und Itamae. Diese japanischen Messer sind nicht mit den normalen Serien vergleichbar. Sie bieten unvergleichliche Schärfe und kompromisslose Handarbeit in höchster Vollendung. Aber sie bieten nicht nur etwas, sondern sie verlangen auch etwas. So sind sie nicht rostfrei und müssen daher mehr gepflegt werden. Ihre Klingen sind viel empfindlicher und müssen daher behutsam behandelt werden, denn sie sind zwar extrem scharf und hart, aber dafür auch viel anfälliger gegen Ausbrechen. Mit den Messern sollte geschnitten werden, mit ziehendem Schnitt, wie es Japaner machen. Für Anfänger sind solche Messer daher eher nicht geeignet. Erfahrene Nutzer werden aber total begeistert sein und mit keinem anderen Kochmesser mehr schneiden wollen.

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